Ингредиенты: 300 грамм белых грибов, горсть руколы, ½ головки кучерявого салата, 3 ложки несоленого арахиса, растительное масло
Ингредиенты:
300 грамм белых грибов
Горсть руколы
½ головки кучерявого салата
3 ложки несоленого арахиса
Растительное масло
Соус:
1 ложка меда
2 ложки бальзамического уксуса
4 ложки оливкового масла
Соль
Перец
Приготовление:
Помойте грибы,просушите и порежьте. Руколу и салат помойте и просушите. Орехи поджарьте на сухой сковородке.
Приготовьте соус:
Мед смешайте с уксусом и оливковым маслом, приправьте по вкусу солью и перцем, лучше всего свежо смолотым. Возьмите сковородку, влейте оливковое масло, положите порезанные грибы и готовьте на медленном огне на протяжении 6-8 минут, все время перемешивая. Притрусите солью и перцем. Разложите на приготовленной тарелке руколу и салат, посыпьте орешки, а потом полейте соусом. Наверху положите горячие грибы.
В интернет-магазине деликатесов \»Мечта гурмана\» Вы можете всегда купить бальзамический уксус с бесплатной доставкой по Москве и МО. Заходите на сайт и выбирайте!
Приятного аппетита.
Ой, у меня слюни сейчас потекут))) Как раз вернулись недавно из леса,насобирали грибочков, да и мёда у нас навалом. Докупим оставшиеся ингредиенты и будем наслаждаться вкусностью такой.Спасибо!
На отдельной сковороде обжарить без масла кедровые орехи. Когда орехи подрумянятся, влить к ним немного свежевыжатого апельсинового сока и переложить к печени. На той же сковороде выпарить немного белого вина и полить им печень с грибами. Все сложить в салатницу, добавить рукколу.