Торт с апельсинами
Ингредиенты: куриные яйца, кипяченая вода, сахарный песок, ванильный сахар, пшеничная мука, крахмал, разрыхлитель для выпечки, апельсиновый концентрат, лимоны, апельсины, сливкиТорт с апельсинамиИнгредиенты:

6 куриных яиц
6 ст.л. горячей кипяченой воды
150 г. сахарного песка
1 пак. ванильного сахара
100 г. пшеничной муки
75 г. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя для выпечки (или заменить ½ ч.л. пищевой соды)
1 банка апельсинового концентрата
Сок с 2 лимонов
5 ст.л. сахара
3-4 апельсина без косточек
¼ л. жирных сливок

Приготовление:

Яичный желток с кипяченой горячей водой, сахаром и ванилином взбить до однородной массы. Затем добавить густую белковую пену, всыпать смешанную и просеянную с разрыхлителем муку и крахмал и все аккуратно перемешать. Форму для выпекания выстелить пергаментной бумагой и выложить тесто, при этом края теста поднять на 2-3 см. Выпекать бисквит при температуре 180 °С примерно 35 минут. Апельсиновый и лимонным сок, ½ чашки воды и сахарного песка разогреть. Бисквит разрезать по горизонтали на две половины, с внутренней стороны орошить апельсиновым сиропом и соединить обе половинки. Пирог со всех сторон обмазать апельсиновым сиропом, аккуратно уложить апельсиновые колечки. Затем торт украсить сверху густыми взбитыми сливками.

  Английский торт

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *