Ингредиенты: 2 лука, лимонная трава и корень имбиря, стручок чили, 360 мл.кокосового молока, 250 мл.бульона, 1400 грамм филе морских рыб, 200 грамм мороженой смеси овощей моря, ложка нежной томатной пасты, рыбий соус, коричневый сахар, сок 1лимон-лайма,
2 ложки порезанного кориандра
Ингредиенты:
2 лука
По куску лимонной травы и корня имбиря
Стручок чили
360 мл.кокосового молока
250 мл.бульона
1400 грамм филе морских рыб
200 грамм мороженой смеси овощей моря
Ложка нежной томатной пасты
Рыбий соус
Коричневый сахар
Сок 1лимон-лайма
2 ложки порезанного кориандра
Приготовление:
Мелко порежьте лук. Почистите имбирь и вместе с лимонной травой сотрите на терке. Помойте чили, выньте семена и измельчите. Вскипятите кокосовое молоко и варите на протяжении 10 минут вместе с бульоном, луком, имбирем, лимонной травой и перцем чили. Добавьте порезанную на куски рыбу, размороженные овощи моря, добавьте томатную пасту, рыбный соус и сахар по вкусу. Варите на протяжении 10-15 минут. Приготовленный суп приправьте соком лимон-лайма и посыпьте кориандром.
Приятного аппетита.