У наш час, коли бюджет обмежений, а бажання смачно поїсти залишається, знаходження недорогих і смачних страв стає особливо актуальним. Існує безліч простих і смачних рецептів, які не вимагають великих витрат. Ця стаття пропонує добірку таких страв, які порадують смаковими якостями, не спустошуючи гаманець.
Супи
* Суп із сочевиці з овочами: сочевиця, морква, цибуля, часник, картопля, лавровий лист.
* Борщ із квасолею: квасоля, буряк, морква, цибуля, капуста, картопля.
* Щі зі свіжою капустою: капуста, морква, цибуля, картопля, м’ясо або гриби.
Другі страви
* Макарони з сирним соусом: макарони, вершкове масло, молоко, сир, сіль, перець.
* Плов з куркою: курка, рис, морква, цибуля, спеції, сіль.
* Капустяна запіканка з фаршем: капуста, фарш, цибуля, морква, сметана, яйця.
Смажені страви
* Картопля з грибами: картопля, гриби, цибуля, сіль, перець.
* Омлет з овочами: яйця, молоко, цибуля, морква, болгарський перець.
* Сирники з яблуками: сир, борошно, цукор, яблука.
Випічка
* Печиво «Вівсянка»: вівсяні пластівці, борошно, цукор, сода, родзинки.
* Кекс із бананом: банани, борошно, цукор, олія, розпушувач.
* Пиріг з яблуками: борошно, цукор, яйця, яблука, кориця.
Салати
* Салат із моркви та буряка: морква, буряк, часник, майонез.
* Салат із квашеної капусти та моркви: квашена капуста, морква, цибуля.
* Салат з тунцем та кукурудзою: тунець, кукурудза, цибуля, яйця, майонез.
Підказки та поради
* Купуйте продукти на ринку або в оптових магазинах, щоб заощадити.
* Вибирайте сезонні продукти, які зазвичай дешевші.
* Плануйте заздалегідь і складіть список покупок, щоб уникнути імпульсивних покупок.
* Готуйте великими порціями та заморожуйте залишки, щоб заощадити час і гроші.
* Шукайте рецепти онлайн або в кулінарних книгах, щоб знайти бюджетні варіанти.
Готувати смачно та недорого цілком можливо за допомогою цих простих порад і рецептів. Смачного!
Запитання 1: Які смачні та бюджетні страви можна приготувати з макаронами?
Відповідь:
- Макарони з томатним соусом: Відваріть макарони за інструкціями на упаковці. Обсмажте цибулю та часник в олії, додайте помідори, подрібнені в блендері, і приправте італійськими травами та сіллю. Доведіть до кипіння і тушкуйте 15 хвилин. Змішайте з макаронами.
- Макарони з сиром: Натріть сир чеддер. Зваріть макарони і злийте воду. Розтопіть масло в каструлі, збийте борошно і поступово вливайте молоко, постійно помішуючи. Додайте сир і продовжуйте помішувати, поки він не розплавиться. Змішайте з макаронами.
- Макарони із соусом Alfredo: Обсмажте часник і цибулю в олії. Додайте борошно і поступово вливайте молоко, постійно помішуючи. Додайте пармезан, сіль і чорний перець. Подавайте з гарячими макаронами.
Запитання 2: Які прості та дешеві рецепти можна приготувати з курки?
Відповідь:
- Курячі стегна з рисом: Натріть курячі стегна сіллю та перцем. Обсмажте їх в олії і відкладіть. У тій самій сковороді обсмажте цибулю і часник. Додайте незварений рис, бульйон і довільні овочі. Накрийте кришкою і варіть 15 хвилин. Зверху викладіть курячі стегна і готуйте ще 20 хвилин.
- Курячий суп: У велику каструлю покладіть курячі кістки, цибулю, моркву, селеру і лавровий лист. Залийте водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 2 години. Злийте бульйон і видаліть кістки. Додайте варену курку, овочі і заправте за смаком.
- Курячі фрикадельки з пюре: З'єднайте фарш індички, панірувальні сухарі, яйце, цибулю і приправи. Сформуйте фрикадельки і обсмажте їх в олії. Приготуйте пюре з картоплі і подавайте з фрикадельками.
Запитання 3: Як приготувати смачний і бюджетний борщ?
Відповідь:
- Відваріть буряк і натріть його на великій тертці. Обсмажте цибулю і моркву в олії. Додайте капусту, буряк і тушкуйте 15 хвилин.
- Влийте бульйон і додайте нарізану картоплю, квасолю і помідори. Доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин.
- Додайте заправку зі сметани і кропу.
Запитання 4: Як зробити смачну і недорогу запіканку?
Відповідь:
- Картопляна запіканка: Наріжте картоплю тонкими скибочками і викладіть на дно форми для запікання. Приправте сіллю і перцем. Викладіть шар шинки або фаршу, а потім зверху тертий сир.
- Макаронна запіканка: Відваріть макарони. Змішайте з м'ясним соусом або сиром. Викладіть у форму для запікання і посипте тертим сиром.
- Овочева запіканка: Наріжте овочі (наприклад, кабачки, болгарський перець, моркву) і змішайте їх з сиром. Викладіть у форму для запікання і приправте травами та спеціями.
Запитання 5: Які бюджетні закуски швидкого приготування можна зробити?
Відповідь:
- Начо з сиром: Викладіть чіпси начо на деко і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці 5-7 хвилин.
- Бутерброди на шпажках: Наріжте хліб, сир і шинку кубиками. Нанизайте на шпажки і запікайте в духовці 10 хвилин.
- Овочі з діпами: Наріжте овочі (наприклад, морква, селера, огірки) і змішайте з густим соусом (наприклад, хумус, йогуртовий, сирний).