Mileștii Mici — Винний завод світового масштабу
Засновник галузі
— найбільший винний завод у Молдові та одне з найбільших винних підземних сховищ у світі. Заснований 1969 року, завод став піонером у галузі виноробства в країні завдяки своїм інноваційним методам і незрівнянній якості вина.
Винні лабіринти
Головною особливістю Mileștii Mici є його розлога мережа підземних галерей, загальна довжина яких становить понад 50 кілометрів. Ці галереї, вирізані в вапняковому камені, забезпечують оптимальні умови для зберігання вина, підтримуючи постійну температуру та вологість. Кожна галерея має унікальну назву та тему, що відображає історію та культуру Молдови.
Колекція вин
Mileștii Mici має вражаючу колекцію вин із понад 2 мільйонами пляшок. Колекція включає як місцеві сорти винограду, такі як Фетяска, Совіньон і Піно Нуар, так і міжнародні сорти, такі як Каберне Совіньон, Мерло і Шардоне. Загальна колекція вин становить приблизно 70% червоних вин, 20% білих вин і 10% десертних вин.
Виробничі потужності
Mileștii Mici є не лише сховищем вина, але й сучасним виробничим комплексом. Завод оснащений найсучаснішим обладнанням, що дозволяє контролювати кожен етап виробництва вина, від збору винограду до розливу та упаковки готового продукту. Річна виробнича потужність заводу становить понад 10 мільйонів літрів вина.
Екскурсійні програми
Mileștii Mici пропонує різноманітні екскурсійні програми, що дозволяють відвідувачам зануритися в світ виноробства. Екскурсії охоплюють відвідування підземних галерей, де зберігаються мільйони пляшок вина, до дегустаційних зал, де відвідувачі можуть спробувати різноманітні вина заводу.
Переваги зберігання під землею
Сховища вина під землею мають низку переваг, які сприяють якості та витривалості вина:
- Постійна температура: Підземні сховища підтримують більш стабільну температуру, ніж надземні, що необхідно для оптимального зберігання вина.
- Контроль вологості: Вологість у підземних сховищах природним чином регулюється, що запобігає висиханню або псуванню пробок.
- Захист від світла: Підземні сховища захищені від шкідливих ультрафіолетових променів сонця, що може пошкодити вино.
- Відсутність вібрацій: Під землею вино менше піддається вібраціям, що може порушити осад та погіршити його якість.
Нагороди та визнання
Mileștii Mici неодноразово отримував нагороди та визнання за якість своїх вин та інноваційні методи виноробства. Завод входить до Книги рекордів Гіннеса за найбільшу колекцію вин у світі, а його вина завоювали численні медалі на міжнародних конкурсах.
Mileștii Mici — це не просто винзавод, а унікальне місце, яке поєднує в собі традиції виноробства з сучасними технологіями. Його підземні сховища світового масштабу, вражаюча колекція вин та інноваційні виробничі процеси роблять його одним із найвідоміших і найвідвідуваніших винзаводів у світі.
Поширені питання
- Що робить Mileștii Mici унікальним?
- Підземні галереї протяжністю понад 50 км.
- Яку кількість пляшок вина зберігає Mileștii Mici?
- Понад 2 мільйони.
- Які типи вин виробляє Mileștii Mici?
- Місцеві та міжнародні сорти червоних, білих та десертних вин.
- Які переваги підземного зберігання вина?
- Постійна температура, контроль вологості, захист від світла та відсутність вібрацій.
- Чи можна відвідати підземні галереї Mileștii Mici?
- Так, завод пропонує різноманітні екскурсійні програми.