Правильне харчування під час хіміотерапії
Хіміотерапія є одним із основних методів лікування онкологічних захворювань. Однак цей вид лікування може значно впливати на апетит та засвоєння поживних речовин пацієнтом. Тому правильне харчування під час хіміотерапії є надзвичайно важливим для підтримки загального стану організму та полегшення побічних ефектів.
Вплив хіміотерапії на харчування
Хіміотерапевтичні препарати, крім ракових клітин, також впливають на здорові клітини організму, що може призводити до різноманітних побічних ефектів, зокрема пов’язаних із харчуванням:
- Зниження апетиту: Хіміотерапія може викликати втрату апетиту, нудоту, блювання.
- Порушення засвоєння поживних речовин: Пошкодження слизової оболонки шлунково-кишкового тракту ускладнює засвоєння.
- Зміни смакових відчуттів: Пацієнти можуть відчувати металевий присмак або втрачати смакові відчуття.
- Підвищена сприйнятливість до інфекцій: Ослаблення імунітету збільшує ризик харчових інфекцій.
- Порушення роботи органів травлення: Хіміотерапія може негативно впливати на функцію печінки, нирок, підшлункової залози.
Ці зміни можуть призводити до недоїдання, втрати ваги, виснаження організму, що ускладнює перебіг лікування.
Принципи правильного харчування під час хіміотерапії
Для підтримки організму під час хіміотерапії важливо дотримуватися таких принципів харчування:
Збалансованість раціону
Раціон має бути збалансованим за основними поживними речовинами:
- Білки — для підтримки м’язової маси
- Вуглеводи — для забезпечення енергією
- Жири — для засвоєння жиророзчинних вітамінів
- Вітаміни та мінерали — для підтримки імунітету
Адаптація до переносимості
Харчування має бути адаптованим до індивідуальних особливостей пацієнта:
- Врахування симптомів, таких як нудота, блювання, діарея
- Підбір продуктів, які добре переносяться
- Дробове харчування невеликими порціями
Підвищення калорійності та поживності
Для запобігання виснаженню організму необхідно:
- Збільшення калорійності раціону
- Використання високопоживних продуктів
- Додавання харчових добавок за потреби
Дотримання правил гігієни
Через ослаблення імунітету важливо дотримуватися правил гігієни:
- Ретельне миття та обробка продуктів
- Уникнення сирих, недостатньо термічно оброблених продуктів
- Дотримання правил зберігання та приготування їжі
Рекомендовані продукти під час хіміотерапії
Під час хіміотерапії рекомендуються такі продукти:
- Білкові: Нежирне м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, бобові.
- Вуглеводні: Цільнозернові крупи, хліб, макарони, картопля.
- Жирові: Оливкова, соняшникова, лляна олія, авокадо, горіхи.
- Фрукти та овочі: Багаті на вітаміни, мінерали, клітковину.
- Рідини: Вода, соки, морси, некріплені чаї.
Важливо також уникати продуктів, які можуть викликати дискомфорт, наприклад, гострі, жирні, смажені страви.
Роль близьких у харчуванні під час хіміотерапії
Підтримка та допомога близьких людей відіграють важливу роль у забезпеченні правильного харчування пацієнта під час хіміотерапії:
- Приготування поживних, апетитних та легкозасвоюваних страв.
- Допомога в організації режиму харчування, дробового харчування.
- Спостереження за симптомами та корекція раціону відповідно до них.
- Створення комфортної та позитивної обстановки під час прийому їжі.
- Підтримка та заохочення пацієнта до споживання необхідної кількості їжі.
Така всебічна допомога близьких значно полегшує процес харчування та відновлення пацієнта під час хіміотерапії.
Часті запитання про харчування під час хіміотерапії
Чи можна повністю запобігти побічним ефектам хіміотерапії на харчування?
Як довго зберігаються зміни в апетиті та смакових відчуттях після хіміотерапії?
Які продукти найбільш корисні для пацієнтів, що проходять хіміотерапію?
Як близькі можуть допомогти пацієнту в організації правильного харчування?
Чи потрібні додаткові харчові добавки під час хіміотерапії?