1: Історія Коктейлю
Походження коктейлю "Французький 75" оповите таємницею, але одна з найпоширеніших версій свідчить, що його створив бармен Гаррі МакЕлхон у 1915 році в паризькому барі "Нью-Йорк". Назва напою, як кажуть, походить від французьської 75-мм гармати, яка використовувалася під час Першої світової війни.
2: Інгредієнти та Пропорції
- 45 мл джина
- 15 мл лимонного соку
- 30 мл цукрового сиропу
- 90 мл шампанського
- Лимонна цедра для гарніру
3: Приготування
- Наповніть шейкер льодом.
- Додайте джин, лимонний сік і цукровий сироп.
- Струшуйте протягом 10 секунд.
- Процідіть у келих для шампанського.
- Обережно долийте шампанське.
- Прикрасьте лимонною цедрою.
4: Варіації та Подібні Напої
Існує безліч варіацій "Французького 75". Деякі з найбільш поширених включають:
- French Royale: Шампанське замінюється ігристим вином.
- Frou-Frou: Додається яєчний білок.
- 75 Moderne: Використовується яблучный сік замість лимонного.
5: Подача та Гарнір
"Французький 75" зазвичай подають у келиху для шампанського. Його традиційним гарніром є лимонна цедра.
"Французький 75" — витончений і освіжаючий коктейль, який є улюбленцем ентузіастів і професіоналів у всьому світі. Його історія, смак і легкість приготування зробили його класичним напоєм, який можна насолодитися у будь-якій обстановці.
Запитання, що часто задаються
- Який джин слід використовувати у "Французькому 75"? Віддавайте перевагу лондонському сухому джину з чітким хвойним ароматом.
- Чим можна замінити шампанське у коктейлі? Ви можете використовувати будь-яке сухе ігристе вино.
- Як приготувати цукровий сироп для "Французького 75"? Змішайте в рівних частинах цукор і воду і нагрійте, поки цукор не розчиниться.
- Як прикрасити "Французький 75"? Використовуйте тонку стружку лимонної цедри.
- Наскільки міцний "Французький 75"? Міцність може варіюватися, але зазвичай він містить від 12 до 15% алкоголю за об'ємом.