Підготовка інгредієнтів
Перше, що потрібно зробити — це підготувати інгредієнти для страви. Для цього вам знадобиться курка, картопля, спеції та рукав для випічки.
Приготування
Тепер розігрійте духовку до вказаної температури. Почистіть курку та картоплю, приправте їх фаворитними спеціями та помістіть у рукав для випічки.
Час випічки
Замкніть рукав і поставте його в духовку на певний час. Після закінчення часу вода видалить курячий сік, картопля буде м’яка, а курка соковита і ніжна.
Часто задавані запитання
- Як правильно вибрати курку для пекіння в рукаві?
- Чому потрібно використовувати рукав для випічки?
- Які спеції найкраще підійдуть до курки з картоплею?
- Як довго потрібно пекти страву в рукаві?
- Чому курка в рукаві виходить ніжною та соковитою?
Приготування курки з картоплею в рукаві
Печення страв у рукаві — це один із найпростіших і швидших способів приготування їжі. Аромат та смак страви зберігаються завдяки тому, що продукти готуються у власному соку, не втрачаючи корисних речовин. Спідниця витримує високу температуру, тому страва добре прожарюється та зберігає сік.
Щоб приготувати курку з картоплею в рукаві, потрібно спершу підготувати інгредієнти. Необхідно взяти курку, картоплю, цибулю, спеції та зелень за смаком. Курку рекомендується залишити на кілька годин у маринаді, щоб вона насичилася смаковими властивостями. Потім картоплю очищують та нарізають крупними шматками, цибулю – перетинають півкільцями.
Далі необхідно взяти рукав для випічки, наливають туди трошки олії і рівномірно розподіляють її по всій поверхні. Потім кладуть шматки картоплі, цибулю та мариновану курку. Додатково можна полити страву трохи сметани або майонезу для насичення смаку. Зверху страву приправляють сіллю, перцем, спеціями за смаком та добре закривають рукав.
Страву викладають на протвень і ставлять у передварно розігріту до 180 градусів духовку. Час приготування курки з картоплею у рукаві складає близько 1-1,5 години, в залежності від розміру шматків м’яса. Періодично можна перевіряти готовність, проколюючи рукав виделкою — якщо сік щільний, то страва готова.
Готову страву можна подавати на стіл, прикрасивши м’ясо з картоплею свіжою зеленню. Подається курка з картоплею в рукаві, українським гарніром, яким може бути каша або смачна варенична страва. Цей метод готування дозволяє зберегти всі корисні властивості продуктів та насолодитися неповторним смаком домашньої страви.