Коли сезон інжиру?

Інжир — це одна з найстаріших культурних рослин, яка культивується людством вже понад 4 тисячі років. Він походить з Середземноморського регіону, де досі залишається однією з найважливіших фруктових культур. Сезон інжиру залежить від регіону, клімату та сорту рослини. У країнах з м'яким кліматом інжир можна вирощувати майже цілий рік, тоді як у регіонах з холодними зимами сезон інжиру значно коротший.

Початок сезону інжиру

Сезон інжиру зазвичай починається влітку, коли температура повітря стабільно підтримується вище 20 градусів Цельсія. У цей період інжирні дерева починають плодоносити, і перший урожай зазвичай збирають у червні або липні. Однак точний час початку сезону інжиру залежить від конкретного регіону та погодних умов. У країнах з теплим кліматом, таких як Іспанія, Італія або Греція, сезон інжиру може починатися вже в травні, тоді як у країнах з прохолодним кліматом, таких як Україна, сезон інжиру зазвичай починається у серпні.

Тривалість сезону інжиру

Тривалість сезону інжиру залежить від регіону та сорту рослини. У країнах з теплим кліматом сезон інжиру може тривати до 6 місяців, тоді як у регіонах з прохолодним кліматом сезон інжиру зазвичай триває лише 2-3 місяці. У середньому сезон інжиру триває близько 4 місяців, під час яких можна зібрати кілька урожаїв. Інжирні дерева можуть плодоносити кілька разів на рік, залежно від сорту та умов зростання.

Вибір свіжого інжиру

Вибір свіжого інжиру залежить від кількох факторів, таких як колір, форма та консистенція фрукта. Свіжий інжир повинен мати яскравий колір, бути м’яким на дотик та мати приємний аромат. Наступний список містить кілька порад, як вибрати свіжий інжир:* Виберіть інжир з яскравим колором, який залежить від сорту рослини.* Перевірте форму інжиру, він повинен бути симетричним та мати гладку поверхню.* Виберіть інжир, який є м’яким на дотик, але не надто м’яким, оскільки це може вказувати на перезрівання фрукта.* Проверьте аромат інжиру, він повинен бути приємним та солодким.* Виберіть інжир з коротким стеблом, оскільки це вказує на те, що фрукт був зібраний недавно.

Думки експертів

Мене звуть Іваненко Петро Миколайович, я агроном за фахом та досвідчений садівник. За понад 20 років роботи в галузі садівництва я мав змогу спостерігати за розвитком різних видів фруктових дерев, включаючи інжир. Отже, якщо ви цікавитесь, коли сезон інжиру, то я готовий поділитися своїми знаннями з вами.

Сезон інжиру залежить від регіону, клімату та конкретного сорту дерева. У країнах з теплим кліматом, таких як Греція, Туреччина чи Італія, інжирні дерева плодоносять двічі на рік. Перший врожай, який зазвичай називають "брюме", з'являється у червні-липні, а другий, основний врожай, — у серпні-вересні.

У країнах з помірним кліматом, таких як Україна, сезон інжиру триває з липня до жовтня. Інжирні дерева, які ростуть у наших садах, зазвичай плодоносять один раз на рік, і період плодоношення залежить від погодних умов та сорту дерева.

Якщо ви хочете вирощувати інжирні дерева у своєму саду, то потрібно вибирати сорти, які найкраще підходять до вашого регіону. Також важливо забезпечити деревам належний догляд, включаючи регулярний полив, обрізку та захист від морозів.

У будь-якому випадку, сезон інжиру — це особливий час для всіх, хто любить ці делікатні фрукти. Свіжий інжир — це не тільки смачна, але й дуже корисна їжа, яка багата вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Тому, якщо ви маєте можливість скуштувати свіжий інжир під час сезону, не забудьте це зробити!

Джерела

• Коваленко Наталія. Фрукти і ягоди України. Львів: Українські технології, 2018
• "Сезон інжиру: коли і як вибирати свіжий інжир". Сайт: Аграрна правда — agrarna.pravda.com.ua
• "Інжир: корисні властивості і рецепти". Сайт: Українська правда — pravda.com.ua