у світі алкогольних напоїв існує безліч різних видів, і два з них — віскі і бурбон — нерідко заплутують між собою. віскі і бурбон є популярними напоями, але вони мають свої відмінності. у цій статті ми розглянемо, чим саме відрізняється віскі від бурбону, щоб ви могли краще розібратися у світі алкоголю.
1. виробництво
одна з основних відмінностей між віскі і бурбоном полягає у місці їх виробництва. віскі може виготовлятися в будь-якій країні, але найбільш відомий є шотландський віскі. він виробляється в шотландії з ячменю або інших зернових культур, які бродять та дистилюють. бурбон же, натомість, визначено законодавством як американський віскі, який виготовляється з не менше ніж 51% кукурудзи та інших зернових. однак, бурбон може виготовлятися в будь-якому штаті сша.
2. сировина та процес виробництва
ще одна ключова відмінність полягає у використанні сировини та процесії виробництва. шотландський віскі, як правило, виготовляється з ячменю, який піддається процесу дистиляції у мідних кубах. дистиляційний процес віскі складається з кількох етапів, які допомагають зберегти його насичений смак та аромат.
бурбон, з іншого боку, виготовляється з кукурудзи та інших зернових, які також піддаються дистиляції. процес виробництва бурбону може бути трохи простішим за рахунок використання інших інгредієнтів та специфічних методів дистиляції.
3. смак і аромат
одна з найбільш очевидних відмінностей між віскі і бурбоном полягає у їх смаку і ароматі. шотландські віскі мають широку гаму смаків та ароматів, які можуть бути від легкого і квіткового до багатих і димних. бурбон же, в основному, має більш солодкий, ванільний смак, який може мати нотки ванілі, дуба та карамелі.
4. законодавча заборона
ще однією важливою відмінністю між цими напоями є законодавчі обмеження. виробництво бурбону регулюється федеральним законом сша, який визначає, як саме має бути виготовлений цей напій. закон обмежує вміст кукурудзи, тривалість старіння та інші параметри.
з іншого боку, віскі не підлягає такій самій строгій законодавчій регламентації, що дозволяє виробникам експериментувати з виробництвом та стилями віскі.
5. регіональна велич
останньою, але не менш важливою, відмінністю є регіональна велич. популярнішими видами віскі є шотландський та ірландський, які виробляються в продуктивних регіонах. бурбон, з іншого боку, є популярним американським напоєм, який має свою унікальність та привабливість.
висновок
тепер, коли ми зрозуміли основні відмінності між віскі і бурбоном, ви маєте можливість розширити свої познання у світі алкогольних напоїв. незаперечно, віскі і бурбон — це два різних стилю алкоголю, і кожен з них має свої унікальні характеристики, які залучають прихильників по всьому світу.
запитання, що часто задаються:
- для чого використовують кукурудзу в бурбоні?
- що таке дистиляція?
- які ще є види віскі окрім шотландського і ірландського?
- які ще є витратні матеріали для виробництва бурбону крім кукурудзи?
- чому шотландський віскі має різні смаки і аромати?