Що таке коктейль Ожина?
Ожина (англ. Bramble) — це освіжаючий коктейль, що складається з джину, ожинового лікеру, лимонного соку та цукрового сиропу. Він має приємний рожевий відтінок і містить трохи ягід ожини для додаткового смаку та прикраси.
Класифікація коктейлю
- Коктейль на весь день
- Офіційний напій Міжнародної асоціації барменів (IBA)
- Категорія: "Напої нової ери"
Історія коктейлю
Походження коктейлю Ожина невідоме, але вважається, що він був створений у Великобританії в середині 20 століття. Він швидко набув популярності у барах по всьому світу завдяки своєму унікальному смаку та простоті приготування.
Складові коктейлю
Інгредієнти:
- 45 мл джину
- 15 мл ожинового лікеру
- 22,5 мл лимонного соку
- 10 мл цукрового сиропу
- Ягоди ожини (для прикраси)
Покрокова інструкція
- Наповніть склянку для змішування льодом.
- Додайте всі інгредієнти.
- Добре перемішайте.
- Процідіть коктейль у склянку з льодом.
- Прикрасьте ягодами ожини.
Поради
- Для найкращого смаку використовуйте свіжовичавлений лимонний сік.
- Замість цукрового сиропу можна використовувати простий цукровий розчин (1 частина цукру на 1 частину води).
- Для більш вираженого ягідного смаку додайте більше ожин до гарніру.
Коктейль Ожина — це класичний коктейль, який поєднує в собі солодкість, кислинку та аромат ягід. Його легко приготувати і він ідеально підходить для насолоди будь-коли протягом дня або вечора.
Часто задавані питання
- Чи можна зробити коктейль Ожина без лікеру з ожини? Так, можна замінити лікер екстрактом ожини або подрібнити свіжі ягоди.
- Який найкращий бренд джину для коктейлю Ожина? Традиційно використовується London Dry Gin, але можна використовувати будь-який джин на ваш смак.
- Чи можна використовувати інші види лікеру? Так, можна використовувати лікер з інших ягід, наприклад, малини або чорниці.
- Які інші гарніри можна використовувати? Крім ягід ожини, можна використовувати часточку лимона або м'яту.
- Наскільки міцний коктейль Ожина? Залежно від вмісту спирту в інгредієнтах, він може бути помірно міцним, з вмістом алкоголю близько 15-20%.